STRAWBERRY JAM

Seperti biasa aq kalo beli strawbery sekaligus 5 kg. Kaga mau repot bolak balik ngebersihin. Lumayan buat persedian jus 1 bulan. Tinggal dicuci, blender masukkan dalam kotak2x kecil lalu dibekukan. Kalo mau minum jus tinggal keluarkan, masukan dalam blender campur susu atau yogurt. Praktis banget kan. Kadang kalo aq malas blender strawbery yg sdh dicuci bersih aq langsung bekukan.

Nah kemarin ada bapak langganan strawberyq yg ngasih bonus 0.5 kg. Jadi bayar 5kg dapetnya 5.5 kg. Lumayan banget kan. Tapi apa daya penampungan kulkasnya penuh. Kebetulan selai strawbery sdh habis. Apa salahnya kalo buat selai sendiri. Yang pasti bersih dan sehat. Phan nggak pake pengawet. Cuman Strawbery dan gula doang. 

Masaknya harus sampai kental betul.Kalo enggak gampang jamuran walau sdh ditaruh dikulkas. Pakem yg aq pake nggak ada. Karna aq pake ilmu kira2x...he..he...Pernah baca sih 1:1. Tapi aq pikir kalo pake komposisi seperti itu selaiq akan terlalu manis.